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特别的爱吃拌面皮。因为喜欢麻辣的味道,面皮爽滑口感,吃一碗麻辣口味的,头上要冒出来汗了,可嘴里还是停不住的在吃着。每次路过小店都会很诱惑的停下脚步。想想还是回家自己做去吧。吃着安全放心,食材也是家里都有的。尤其是味道自己做主,不要太辣了,加点糖更好吃,只要动手就有得吃了。 ”
食材明细
美食特点
简单拌面皮~自家做的做法步骤
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去除生抽,糖、花椒油、香油、余下的全部放在一起用油。放微波炉里叮几秒
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一勺正好一个面皮,做面皮的盘子要平底的,刷下油免沾
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浅底锅放适量的水、烧开在放面糊的盘子、最好盖上盖子,这样蒸汽上来的快,面皮变色就熟了
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制作小窍门
1.做面皮的盘子一定用平底
2,面糊不要干
本次制作《简单拌面皮~自家做》所使用的厨具:平底锅