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凉拌海带丝
凉拌海带丝
燕儿归来
收录时间:2024-02-08 19:01:25 热度:5677℃
1张图片
“
酸辣爽口,百吃不厌。
”
食材明细
主料
干海带丝
适量
辅料
食用油
适量
干辣椒
适量
香油
适量
花椒
适量
盐
适量
味达美酱油
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌海带丝的做法步骤
1
干海带丝用清水清洗后,浸泡20分钟
2
捞出剪断,开水煮2分钟即可(不要煮太久,会变硬,影响口感)
3
控干水分,装盘
4
葱姜蒜切碎
5
炒锅爆香葱姜蒜,花椒,干辣椒
6
出锅后加入味达美酱油,盐,和砸好的生蒜泥
7
倒在煮好的海带丝上,滴上香油拌匀即可
本次制作《凉拌海带丝》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
凉菜
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