想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
黄豆猪皮冻
黄豆猪皮冻
Lily93
收录时间:2022-12-03 17:41:32 热度:4800℃
3张图片
食材明细
主料
猪皮
适量
黄豆
适量
姜片
适量
八角
适量
香叶
适量
辅料
盐
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
其他
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
黄豆猪皮冻的做法步骤
1
先把黄豆洗净泡水半个小时或提前一个晚上
2
猪皮洗净然后小锅里烧开热水加入姜片汆烫猪皮后倒掉水
3
把猪皮用剪刀再剪成小块
4
接着把猪皮和黄豆放入高压锅里
5
准备一张过滤布放入香叶八角冰糖用棉绳绑起来
6
接着在猪皮里加入适量的盐
7
加入生抽大概3-4汤勺
8
再一点点老抽
9
放入刚才用过滤布包住的香料
10
加入没过猪皮的热水,盖上锅盖高压25-28分钟,等高压锅消气后开盖,把猪皮倒入容器里,冷却后放冰箱冷藏半个小时或者一个晚上
11
从冰箱取出切块即可
本次制作《黄豆猪皮冻》所使用的厨具:高压锅、煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
中式宴请
儿童
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
护肝
利尿
健脾养胃
名菜
壮腰健肾
寒露
美白
法国菜
健脑益智
海鲜
墨西哥菜
面包
云贵小吃
鲁菜
春节
青团
补钙
闽菜