手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 早餐主食之——椰蓉米糕

早餐主食之——椰蓉米糕

果妈美食坊
收录时间：2024-05-10 20:07:13      热度：6108℃
早餐主食之——椰蓉米糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤

  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：1
    1
    食材：大米、低粉、椰蓉、白砂糖、酵母、泡打粉、芝麻油。
  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：2
    2
    大米放在碗里，倒入适量水浸泡两小时（水位比米高1厘米，头天晚上浸泡更好）。
  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：3
    3
    泡好的米。
  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：4
    4
    泡好的米从表面看好像没水，其实把碗倾斜，碗里还是有水的。
  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：5
    5
    把泡好的大米连同泡米水一起放在料理机里打成米浆。
  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：6
    6
    打好的米浆很细。
  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：7
    7
    把打好的米浆倒入大碗中，加入白砂糖、酵母、泡打粉搅拌均匀，然后把50克低粉少量多次筛入，并搅拌均匀。
  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：8
    8
    发至1.5倍就可以了。
  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：9
    9
    发好的米浆再次搅拌排气。
  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：10
    10
    先给模具里刷一层芝麻油，然后装一点米浆，给中间放一勺椰蓉，上面再放米浆。
  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：11
    11
    模具装8分满就可以。
  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：12
    12
    上锅蒸20分钟（蒸制时间视模具大小为准）。
  • 早餐主食之——椰蓉米糕的做法步骤：13
    13
    出锅。
本次制作《早餐主食之——椰蓉米糕》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 小吃   儿童   早餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
走近生食，品味食物最原始的味道 寒食清明节 愚人节，那些“欺骗”我们的美食 倒春寒！感冒时的治愈系美食 尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品 网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？ 红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红 要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！ 烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品 二月二龙抬头，风调雨顺好年头 春食养颜好食物 肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

西式宴请 馄饨 家常菜 包子 白露 贫血 清热解毒 炒饭 催乳 情人节 生日 立春 潮汕菜 夜宵 法国菜 烤箱菜 益寿 小年

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·