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快过年了，做个吉祥包讨个好彩头~~
材料：
面团：高筋面粉250g，蛋液50g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶115g，黄油25g
馅料：豆沙馅适量
表面装饰：蛋液适量，白芝麻适量 ”
食材明细
美食特点
豆沙吉祥包的做法步骤
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1
将除黄油外的面团材料倒入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好，选择“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，时间默认1：40
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在卷好的面团上切三道口将其均匀的分成四份，但注意不要切断
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切面朝下翻开，最后一个面团搭在第一二个面团连接处
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14
将整形好的面团摆放到烤盘上，放到温暖湿润处，发酵至约1.5倍大小
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17
将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约20分钟
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制作小窍门
1. 整形过程可能不大容易看明白，但其实只要拿到面团实际操作一下就知道怎么摆弄了；
2. 烘烤过程中，上色后注意加盖锡纸，以免烤糊；
本次制作《豆沙吉祥包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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