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干锅花菜

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收录时间：2021-11-21 01:34:47 热度：6015℃

干锅花菜的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500g
花菜 1个
洋葱 1个
青椒 1个

辅料

甜酱 1匙
豆瓣酱 1.5匙
白糖 0.5匙
葱 1颗
姜 1块

美食特点

微辣口味
调味工艺
三刻钟耗时
普通难度

干锅花菜的做法步骤

1
五花肉切片
2
洋葱切块，洗好青椒待用
3
用开水过一下花菜
4
加入适量（别太多）的油，煸炒五花肉至微黄
5
加入葱姜和一匙甜酱
6
放一匙半豆瓣酱，翻炒
7
翻炒至颜色均匀（如果颜色过浅，可以加入适量酱油）
8
放入洋葱青椒中火翻炒两分钟
9
放入用开水过过的花菜
10
翻炒如果味道过淡，可以加入适量的盐和少许八角粉
11
如果想味道更好的话，可以加半匙白糖和少许味精调味
12
翻炒两下，盛出，既吃

制作小窍门

注意甜酱和豆瓣酱的量

本次制作《干锅花菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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