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寒冷的气候，喜爱用砂锅盛放食物，烹调好的菜肴盛入砂锅中，再焖片刻，热气腾腾的端上餐桌，这一刻顿觉温暖，一家人围坐在餐桌旁温馨惬意地就餐，幸福就这么简单~ ”
食材明细
美食特点
黑椒排骨杂锅的做法步骤
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用大盆盛起排骨，调入麻辣香锅料、盐、酱油、黑椒粒、鸡粉
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所有食材洗净，荷兰豆、四季豆去筋丝、杏鲍菇、胡萝卜切条状，蒜瓣去皮切片
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制作小窍门
排骨提前腌制容易入味，食物在砂锅中不能煮的太久，因盛放食材太多，空间小，煮的太久容易糊锅，在炉火上煲热砂锅即可保温。
本次制作《黑椒排骨杂锅》所使用的厨具：砂锅、炒锅
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