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这是继南瓜面包后的又一款南瓜造型的面点,今个这款是南瓜馒头~喜欢它暖暖的颜色,喜欢它可爱的造型!你是否也喜欢呢? ”
食材明细
美食特点
南瓜馒头的做法步骤
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200克面粉、100克南瓜泥、30克细砂糖、2克酵母倒入和面盆用筷子搅成絮状
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全部做好后放上刷了油的蒸盘上醒发二十分钟至三十分钟(时间视醒发程度而定)
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制作小窍门
1.南瓜蒸好后过筛更为细腻
2.如果面团较干可以加入少量清水
3.棉线事先蘸点油有助于蒸好后拆除
4.出锅前记得虚盖五分钟
5.喜欢吃清淡的,细砂糖可以不加
本次制作《南瓜馒头》所使用的厨具:蒸锅