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好久没做饼干了，看见冰箱里的黄油和蔓越莓，想起做些饼干吃～ ”
食材明细
美食特点
蔓越莓红枣核桃饼干的做法步骤
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1
核桃仁平铺放到烤箱，120度，上下火，五分钟烤熟备用。
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2
黄油软化，在软化黄油的碗底放个盛热水的小盆，一会黄油就化好了。～～不用化到我这个程度也可以，稍微有点形状更好和面搅拌。
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7
在搅拌好的面粉团中加入切好的红枣蔓越莓和核桃，搅拌均匀备用。
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9
在面板上铺一层保鲜膜，把团好的面团放到保鲜膜上，初步揉成条形。
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10
用事先铺好的保鲜膜将条形模型揉成长方体的形状，放入冰箱冷冻五十分钟。
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12
在烤盘表面铺一层吸油纸，将切好的饼干模子铺在烤盘上，饼干之间留少许空隙。
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制作小窍门
我的烤箱火比较急，时间烤的短。大家可以依照自家烤箱实际操作。
核桃也可以换成其他坚果，杏仁花生都可以。
喜欢酥软一点的可以多放黄油，个人不喜欢太油，所以少放了黄油，多放了面粉。味道不腻。
本次制作《蔓越莓红枣核桃饼干》所使用的厨具：电烤箱
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