2张图片
“
百香果又称鸡蛋果,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉,菠萝,草莓,荔枝,柠檬,芒果,酸莓等十几种水果的浓郁香味而得名。在国外百香果还有“果汁之王”,“摇钱树”等美称。
闻上去真是香香的,吃在嘴里则是酸酸的,做成磅蛋糕,真是味道超赞呢。我用的是小的磅蛋糕模具,正好做两个。 ”
食材明细
美食特点
百香果磅蛋糕的做法步骤
-
-
2
加入鸡蛋,最好分次少量的加,每一次都要全部融合,再加下一次,
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
为了让磅蛋糕的裂口更整齐,好看,可以在蛋糕定型的时候,取出用刀在中间划开,我这个是自然裂的,也不错吧。
不喜欢吃到籽的,可以用料理机把百果籽和汁一起打碎,再加入蛋糕中。
本次制作《百香果磅蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱