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辣炒花蛤
辣炒花蛤
漂亮马婆
收录时间:2024-05-22 17:18:29 热度:460℃
2张图片
食材明细
主料
花蛤
500g
辅料
辣椒
3个
葱
1根
蒜
2瓣
姜
2片
香菜
1根
花雕酒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次。
2
葱切小段,蒜姜切片,香菜切碎,辣椒喜欢吃辣的可切开。
3
热锅放一点油放辣椒爆炒。
4
放姜片炒。
5
倒入花蛤,翻炒。
6
放花雕酒,花蛤放这个黄酒很出味。
7
花蛤都张开,放半勺盐。
8
放葱段翻炒几下就出锅,撒香菜。
制作小窍门
花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次,吐干净沙。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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