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烤奥尔良汉堡的鸡腿

收录时间：2024-01-08 01:31:44 热度：813℃

烤奥尔良汉堡的鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 500

辅料

奥尔良腌料 大约10ml
盐 3g
酱油 30ml
蜂蜜适量

美食特点

咸甜口味
烤工艺
一天耗时
简单难度

烤奥尔良汉堡的鸡腿的做法步骤

1
鸡腿解冻后，温水浸泡清洗
2
横着切一圈，把筋骨切断
3
竖着切一刀
4
切成这样就是成功了
5
盖上保鲜膜，冷藏，时间越长越入味，我一般是提前一天晚上腌上，放一晚上
6
盖上锡纸和拿架子烤都可以
7
拿生抽蜂蜜调汁中途刷几次
8
晚上光线不好拉，上下加热，四十五分钟，我用的美的烤箱，200度，每个烤箱加热程度有差别，正好期间刷汁和翻烤的时候观察一下

制作小窍门

1腌浸期间摇晃两次，让味道均匀覆盖
2烤架烤时下面要再放一个烤盘，以免汁液滴落不好清洗
3平均就是二十分钟翻烤一次，骨头因为受热不均，要翻烤多个面哦

本次制作《烤奥尔良汉堡的鸡腿》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜

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