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干炒菜花
干炒菜花
胡桐小橘子
收录时间:2024-04-09 22:12:45 热度:7864℃
1张图片
食材明细
主料
菜花
1朵
辣椒粉
一勺
辅料
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干炒菜花的做法步骤
1
菜花掰小朵用淡盐水浸泡十分钟,捞出冲洗干净控水
2
起油锅下菜花
3
加盐和酱油翻炒均匀,中火盖锅盖焖,中途不要加水,因为菜花会出点水,用它原有的汤汁闷熟更好吃
4
快熟时撒上辣椒粉
5
翻炒均匀加上鸡精
6
再次翻炒即可出锅
制作小窍门
1、不要加水,如果锅有点干可以开小火
本次制作《干炒菜花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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