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蛋黄酱焗北极鳕

收录时间：2023-12-31 05:49:58 热度：9109℃

蛋黄酱焗北极鳕的做法

1张图片

“ 网购了一条挪威的北极鳕，比平时吃的银鳕鱼个头小多了，拿了几块用蛋黄酱焗了吃！ ”

食材明细

主料

北极鳕 3块

辅料

色拉酱 50克
蛋黄 1个
盐 2克
黑胡椒碎 2克
橄榄油 5ml

美食特点

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋黄酱焗北极鳕的做法步骤

1
网购的挪威北极鳕，用水冲洗干净
2
用厨房纸巾吸干水份
3
放入盐和黑胡椒碎腌制一会
4
平底锅中加入一点点橄榄油
5
放入北极鳕煎至两面变色出锅
6
取一个小碗加入色拉酱和蛋黄
7
搅拌均匀
8
把煎过的北极鳕放人烤碗里
9
均匀浇上蛋黄酱
10
放人烤箱220度烤8-10分钟
11
看见上面的酱变焦黄色即可
12
配上蔬菜摆盘即可

制作小窍门

这个做法比较清淡的

本次制作《蛋黄酱焗北极鳕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜儿童西餐秋季食谱儿童节晚餐延缓衰老

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