手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛奶小面包

牛奶小面包

吃好吃的喽520
收录时间：2024-04-25 05:40:20      热度：6378℃
牛奶小面包的做法

  1张图片

“ 超柔软牛奶小面包来啦~(≧▽≦)/~啦啦啦，做了这么多的带馅儿的、或者其他口味的面包，把面包最质朴的味道都快忘记了，今天来一盘牛奶小面包，淡淡的奶香中夹杂着麦香，是不是心动了呢~ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛奶小面包的做法步骤

  • 牛奶小面包的做法步骤：1
    1
    高粉和低粉放入面包桶中，加入食盐。
  • 牛奶小面包的做法步骤：2
    2
    我的白砂糖结块儿啦，所以直接放入量杯中用牛奶融化。
  • 牛奶小面包的做法步骤：3
    3
    加入10g的牛奶，等待白砂糖完全融化。
  • 牛奶小面包的做法步骤：4
    4
    融化的白砂糖直接倒入面粉中，根据面粉的吸水性，慢慢加入剩余的牛奶。
  • 牛奶小面包的做法步骤：5
    5
    第一次和面程序结束后，静置30分钟。
  • 牛奶小面包的做法步骤：6
    6
    放入酵母，进行第二次和面程序。
  • 牛奶小面包的做法步骤：7
    7
    程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜。
  • 牛奶小面包的做法步骤：8
    8
    放入室温软化好的黄油，第三次和面程序。
  • 牛奶小面包的做法步骤：9
    9
    可以套出手膜。
  • 牛奶小面包的做法步骤：10
    10
    放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
  • 牛奶小面包的做法步骤：11
    11
    拿出来面团排气。
  • 牛奶小面包的做法步骤：12
    12
    分成六个小面团。
  • 牛奶小面包的做法步骤：13
    13
    烤箱中放一碗热水，进行二发。
  • 牛奶小面包的做法步骤：14
    14
    面团发酵至原来打额两倍大小。
  • 牛奶小面包的做法步骤：15
    15
    刷一层鸡蛋液，一点儿白芝麻装饰。
  • 牛奶小面包的做法步骤：16
    16
    190度预热烤箱，上下火+热风对流180度，20分钟。
  • 牛奶小面包的做法步骤：17
    17
    烤好的面包可以再焖5分钟。
  • 牛奶小面包的做法步骤：18
    18
    拿出来稍微放凉。
  • 牛奶小面包的做法步骤：19
    19
    刚出炉的面包很柔软的说~
  • 牛奶小面包的做法步骤：20
    20
    掰开看看~
  • 牛奶小面包的做法步骤：21
    21
    还是很软~
  • 牛奶小面包的做法步骤：22
    22
    开吃吧O(∩_∩)O哈哈~

制作小窍门

烤箱的设置仅供参考。
本次制作《牛奶小面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
百变豆制品的美味诱惑 夏日必备，酸甜开胃菜 温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱 做一个好“色”之人！ 超过瘾の酸辣口儿 鲜美菌菇，来自大山的馈赠 立秋之日，凉风至 冬日最强下饭菜，酸爽开胃！ 毕业旅行季，超NICE的美食攻略！ 十八般厨艺－蒸功夫 不一样的大排档 我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

湘菜 养发 奶油蛋糕 咖喱菜 饺子 孕妇 乳酪蛋糕 鸡尾酒 减压 润肺止咳 赣菜 温州菜 清肠 蛋糕 泡酱腌菜 年夜饭 二月二 健康食谱

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·