想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱烧蘑菇豆腐
酱烧蘑菇豆腐
watergrass520
收录时间:2023-12-27 08:51:04 热度:8929℃
1张图片
“
这是北京人餐桌上最普遍的一道菜,我吃着这个菜长大的。吃了这么多年还是觉得很好吃。
”
食材明细
主料
豆腐
350g
蘑菇
500g
辅料
葱
1根
玉米粒
120g
青豆
120g
配料
六必居黄酱
50g
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酱烧蘑菇豆腐的做法步骤
1
豆腐一块,横切一刀,竖切一刀,最后再切成小块。切完就成最上面的那块那样儿了。
2
蘑菇一盒,洗净
3
蘑菇切片儿,焯水。大约水开后继续焯3分钟.
4
黄酱用温水泻开,泻成这样就行。光滑,没有大块。
5
小葱切成小段。
6
蘑菇焯水后,盛出备用。
7
豆腐焯水,加少许盐。
8
热锅凉油,下豆腐和蘑菇,用筷子划散。
9
加入鸡汤和泻好的黄酱。
10
加入青豆和玉米粒。
11
不断的晃锅,让豆腐包裹上酱汁,然后保持滚开状态,小火炖20分钟。
12
出锅前加葱末搅匀,就可以吃啦。
菜谱标签:
素菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
推荐菜谱
饼
汤类
馒头花卷
韩国料理
补钙
壮腰健肾
陕西菜
广东小吃
防辐射
养心
活血化瘀
农家菜
早餐
养肾
小清新
贴秋膘
祛痰
馄饨