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“ 在大连生活了两年，所以对海鲜超级热爱，回到了北方的家，总是找不到新鲜的海鲜，最近发现一家海鲜排挡的蛤蛎倒是新鲜所以常买来吃。在大连叫这种贝壳为蚬子，家乡这边都叫蛤蛎或者花甲，其实都一样。
蚬子，最平民的海鲜，料理方法简单，不管爆炒还是做汤都鲜味一绝，非常适合刚开始学做菜的朋友。营养价值也很高，海鲜吃多一点也不怕长胖，是女同胞的福音啊。但是海鲜多性寒凉，切勿贪吃，吃完以后可以喝点姜茶暖胃。 ”