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牛奶汤种肉松烤饼

小草根家庭美食

收录时间：2021-11-21 01:11:34 热度：5382℃

牛奶汤种肉松烤饼的做法

2张图片

“ 你吃过汤种的面包，吃过汤种的烤饼吗？这款简单的烤饼很QQ的，它不是老婆饼呀，喜欢的看看： ”

食材明细

主料

面粉 250克
牛奶 100克

辅料

汤种清水 100克
面粉 20克
肉松适量
沙拉酱 适量
油 15克
盐 1克
白糖 35克

美食特点

咸鲜口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤

1
先做汤种：清水100克高筋粉20克
2
搅拌均匀
3
微波20秒拿出搅拌
4
一共60秒钟，每20秒拿出搅拌一次
5
汤种倒面包机里
6
加牛奶，油，盐
7
加面粉和糖
8
启动面包机和面，温暖处醒面40分钟
9
揉面
10
分5份
11
如图擀开，加沙拉酱
12
加肉松
13
包好
14
表面刷蛋黄液，用刀划开三刀
15
预热烤箱，上下火180度，25分钟
16
出炉
17
成品
18
成品

制作小窍门

这款饼有点Q的口感，很特殊，无意当中创造了一种吃法，喜欢的可以试试。里面加其它馅料也可以。个人感觉豆沙馅的好吃。

本次制作《牛奶汤种肉松烤饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙老人下午茶

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