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茄汁花菜

美女天天
收录时间：2023-12-18 08:27:46      热度：3230℃
茄汁花菜的做法

  1张图片

“ 上火了没食欲，做个开胃的小菜吃 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

茄汁花菜的做法步骤

  • 茄汁花菜的做法步骤：1
    1
    花菜用盐水浸泡5分钟捞出用清水淘洗干净待用
  • 茄汁花菜的做法步骤：2
    2
    碗里放两勺白糖
  • 茄汁花菜的做法步骤：3
    3
    三勺白醋
  • 茄汁花菜的做法步骤：4
    4
    满满一勺番茄酱
  • 茄汁花菜的做法步骤：5
    5
    一勺耗油
  • 茄汁花菜的做法步骤：6
    6
    料酒一勺
  • 茄汁花菜的做法步骤：7
    7
    盐小半勺
  • 茄汁花菜的做法步骤：8
    8
    搅匀做成完美的糖醋茄汁
  • 茄汁花菜的做法步骤：9
    9
    花菜入开水焯熟捞出过凉
  • 茄汁花菜的做法步骤：10
    10
    蒜末，辣椒碎备好
  • 茄汁花菜的做法步骤：11
    11
    热锅凉油炒香蒜末，辣椒碎
  • 茄汁花菜的做法步骤：12
    12
    放进花菜大火爆炒
  • 茄汁花菜的做法步骤：13
    13
    倒进调料汁翻炒入味
  • 茄汁花菜的做法步骤：14
    14
    倒一点水淀粉勾芡
  • 茄汁花菜的做法步骤：15
    15
    汤汁收浓出锅
  • 茄汁花菜的做法步骤：16
    16
    成品，好看，好吃的开胃菜

制作小窍门

先把调料汁备好
本次制作《茄汁花菜》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜  

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