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五花肉炒芹菜
五花肉炒芹菜
yaweju
收录时间:2024-05-25 23:37:37 热度:1280℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
250克
芹菜
1棵
辅料
酱油
2勺
盐
2克
油
3ml
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
五花肉炒芹菜的做法步骤
1
五花肉洗净盛好
2
芹菜洗净切成段
3
五花肉放冷水中煮开去杂质,煮到8成熟以筷子能插入肉中为宜
4
取出洗净后放冷水中一会等到不烫手了拿出切成小片
5
炒锅放油加热冒烟后放入五花肉爆炒
6
炒到的,肥肉部分出油后加盐加酱油再炒一会
7
放入芹菜炒均匀,盖锅盖小火煮5分钟即可
8
成品如图,还是很香很诱人的
制作小窍门
爆炒五花肉的时候要炒均匀等肉片两面煎黄肥肉部分出油后即可加盐和酱油了。
本次制作《五花肉炒芹菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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