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这是一道很实用的菜，可以早餐配粥，可以解油腻，小酌时更是配酒的小嚼，而且营养丰富啊呢。 ”
食材明细
美食特点
下酒小嚼-凉拌芹菜花生米的做法步骤
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芹菜洗净用开水焯好，可以用手掐下，不要焯过头面乎了，没了嚼头。焯好用凉水过几遍，
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花生米分开，或不分开都可以，凉水下锅，烧开煮10分钟。
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制作小窍门
1，花生米我把它掰开了，我觉得这样更入味，2剁椒比较辣，所以放两个装饰下就好，3我喜欢吃酸甜口的，所以放了米醋，外卖的一般都是咸口的，我更喜欢酸甜。
本次制作《下酒小嚼-凉拌芹菜花生米》所使用的厨具：煮锅
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