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收录时间:2021-11-21 01:06:52      热度:2314℃
炸猪排的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 椒盐粉小包装 小半袋
  • 3匙
  • 料酒 3匙
  • 3段
  • 0.5个
  • 生粉 3匙
  • 面包糠 适量
  • 鸡蛋液 适量
  • 黑胡椒粉 适量

美食特点

炸猪排的做法步骤

  • 1
    先用刀背把大排拍松
  • 2
    准备容器 里面放入料酒、盐、生粉、黑胡椒粉、椒盐粉、姜和蒜
  • 3
    放入大排拌匀 我中午就开始准备了 所以腌制了有三个小时
  • 4
    裹上蛋液再裹上面包糠 油热后小火炸8分钟左右一片 一面各四分钟 拿出后切条 蘸番茄酱

制作小窍门

喜欢味道重一些 所以盐和椒盐粉放的比較多 然后炸完了怕不熟可以用筷子戳戳 如果很容易就戳穿了那就是熟了
本次制作《炸猪排》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 小吃  

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