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蚝油生菜

收录时间：2022-08-31 20:42:10 热度：1473℃

蚝油生菜的做法

1张图片

“ 生菜脆嫩爽口，略甜，清炒，白灼，打汤都好吃。 ”

食材明细

主料

生菜 400克
蒜头 2瓣
蚝油 1大勺
玉米淀粉 少许

辅料

盐少许
鸡精少许

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油生菜的做法步骤

1
生菜洗净沥干水备用。
2
锅中加入清水大火煮沸，调入少许盐和食用油，下入生菜烫熟。
3
捞出装盘。
4
取一小碗，调入盐，鸡精，玉米淀粉和蚝油，再用少许清水化开。
5
起锅，加入食用油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
6
倒入刚才调好的酱汁。
7
煮至沸腾关火。
8
趁热浇在生菜上面，拌匀即可食用。

本次制作《蚝油生菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜粤菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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