菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荠菜猪肉小笼包

荠菜猪肉小笼包

收录时间：2021-11-17 21:13:52 热度：2572℃

荠菜猪肉小笼包的做法

4张图片

“ 春季养生菜 ”

食材明细

主料

猪肉 500克
荠菜 500克
面粉 800克

辅料

酵母粉 10克
温水 500ml
花生油 25克

配料

葱 10克
姜 10克
酱油 10克
盐 4克
味达美 5克
五香粉 5克

美食特点

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

荠菜猪肉小笼包的做法步骤

1
猪肉用刀剁成肉馅。
2
葱姜分别切成末。
3
二者一起放入容器中加入剩下的调料一起搅拌均匀。
4
荠菜洗净控干水分。
5
把荠菜剁碎。
6
放入肉馅中一起搅拌均匀。
7
把面粉放入盆中。
8
酵母用温水融化。
9
倒入面粉中和成面团。
10
盖上湿笼布盖盖放在阳光下自然醒发。
11
醒发至原面团的两倍大小。
12
取出面团揉上劲。
13
下剂子，擀成包子皮。
14
包成包子生胚。
15
盖上毛巾饧20分钟。
16
放入蒸锅中，冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。

制作小窍门

包子蒸好后不要马上揭锅盖，要再虚蒸5分钟再开盖。

菜谱标签：主食家常菜浙菜老人早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

滋阴秋季食谱福建小吃广东小吃懒人食谱秋冬进补粽子东北小吃祛痰纸杯蛋糕大雪本帮菜儿童节婴儿鸡尾酒江西小吃新疆菜防雾霾