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红烧鸡胗

收录时间：2021-11-21 00:57:05 热度：8394℃

红烧鸡胗的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胗 410克

辅料

桂皮适量
大料适量
姜片适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鸡胗的做法步骤

1
食材：鸡胗（已清洗）、桂皮、大料、姜片
2
将已清洗好的鸡胗下入清水锅中，搁入姜片。
3
焯开，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡胗翻炒一下。
5
接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
6
加适量的清水煮开。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
调味煮开。
11
最后，煮至汤汁浓稠，即成。

本次制作《红烧鸡胗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人晚餐

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