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冬季下午茶时间,适量准备点小饼干,补充人体热量,今天这款饼干,配料非常简单,包含可可粉在内一共只有5种配料。它不含鸡蛋,也不含牛奶或鲜奶油等任何液体配料,口感十分酥松。特别适合新手尝试,最近几年自己很少做饼干了,昨天突然心血来潮,想从基础练起了,制作了这款饼干,简单的不能再简单了,喜欢的看看吧。 ”
食材明细
美食特点
可可饼干的做法步骤
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我一共制作16块,每块大约15克,用手搓球按扁,放铺好油纸的烤盘里
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将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烤12分钟左右即可出炉
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制作小窍门
1、这是一款没有使用鸡蛋,也没有牛奶或鲜奶油等其他液体配料的饼干,配方十分简单。玉米淀粉的加入进一步降低了筋度,使饼干口感更酥更润;
2、可可口味的饼干,烘烤时候要更加注意火候,以免上色过深,影响了本身的色泽。
本次制作《可可饼干》所使用的厨具:电烤箱