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盒子

小草根家庭美食
收录时间：2024-05-21 14:10:15      热度：956℃
盒子的做法

  1张图片

“ 干酪，就是不加油，直接烙熟。平时很喜欢制作这种面食，喜欢的参考一下吧。小白菜，猪肉，加木耳和香菇酱。营养全面，适合冬季养生滋补，喜欢的看看： ”

食材明细

主料
辅料
  • 盐 1小勺
  • 葱花 5克
  • 油 2勺
  • 香油 2滴
  • 生抽 10克
  • 调馅王 1小勺

美食特点

盒子的做法步骤

  • 盒子的做法步骤：1
    1
    和面 300克面粉 开水80克，清水80克，油2勺，和成面团，饧30分钟，软而不粘手的面（老年人要吃 用80度的水和面，也可以滚水烫五分之四，另五分之一凉水和，在把两种面团和成软面团，饧10分钟）
  • 盒子的做法步骤：2
    2
    准备小白菜，木耳，香菇酱
  • 盒子的做法步骤：3
    3
    将小白菜，木耳，香菇酱和表中的调料一起拌匀备用（平时怎么拌馅料就怎么拌）
  • 盒子的做法步骤：4
    4
    和好的面装进保鲜袋 ，饧30分钟
  • 盒子的做法步骤：5
    5
    面团搓条
  • 盒子的做法步骤：6
    6
    下剂子
  • 盒子的做法步骤：7
    7
    这个剂子要擀成全一样厚度的，扑面一定要特少（不要中间厚边上薄的），皮子要薄点，包馅
  • 盒子的做法步骤：8
    8
    如图包好
  • 盒子的做法步骤：9
    9
    捏成花边
  • 盒子的做法步骤：10
    10
    饼铛不用刷油，直接烙，盖锅盖，全程小火，两边成熟了
  • 盒子的做法步骤：11
    11
    立起来烙一会，皮子馅熟了，就好了
  • 盒子的做法步骤：12
    12
    成品

制作小窍门

馅料自己可以随意搭配。烙的时候，一定要盖锅盖，这样容易熟，全程小火。
本次制作《盒子》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   早餐   饼   工作餐  

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