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养身山珍鸡腿卷

小猪帮帮主
收录时间：2021-11-21 00:55:24      热度：8463℃
养身山珍鸡腿卷的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

养身山珍鸡腿卷的做法步骤

  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：1
    1
    主料：鸡全腿 海带丝 西兰花 金针菇 冬笋 蘑菇
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：2
    2
    辅料：枸杞 胎菊 玫瑰花 党参 黄芪 黄酒 红枣 干桂圆 木耳 干香菇
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：3
    3
    干木耳 香菇 红枣用水泡开
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：4
    4
    所有配菜切好待用
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：5
    5
    鸡腿去骨 待用
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：6
    6
    小刀将鸡腿肉上的筋挑断
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：7
    7
    鸡腿肉卷起来 用海带丝扎紧
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：8
    8
    扎好的鸡腿卷
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：9
    9
    切断的鸡腿骨头 和葱加入黄酒翻炒
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：10
    10
    鸡骨变色加入水和辅料
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：11
    11
    烧开后先烫熟金针菇
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：12
    12
    金针菇捞出待用
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：13
    13
    然后放入所有主料和鸡腿卷一起炖煮25分钟
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：14
    14
    最后5分钟加入西兰花断生即可
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：15
    15
    按照孔雀开屏的方式摆盘
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：16
    16
    鸡肉卷切开装盘
  • 养身山珍鸡腿卷的做法步骤：17
    17
    养身山珍鸡腿卷
本次制作《养身山珍鸡腿卷》所使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   农家菜  

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