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酱香豆角丝
酱香豆角丝
独角戏71
收录时间:2022-12-05 10:31:59 热度:5313℃
1张图片
食材明细
主料
四季豆
400克
红辣椒
一个
蒜头
几瓣
调和油
适量
鸡精
适量
盐
适量
辅料
柱候酱
适量
水淀粉
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱香豆角丝的做法步骤
1
四季豆400克
2
掐去头尾筋
3
洗净切断
4
切成丝
5
辣椒切丝,蒜切成末
6
全部备好
7
锅烧热加入调和油
8
小火煸香蒜末
9
加入豆角丝翻炒几下放适量盐逼出自身水分(早放盐出水后易熟)
10
加入辣椒丝
11
翻炒片刻后加入一汤匙柱候酱
12
加鸡精
13
出锅前,倒入少许水淀粉,锁住汤汁
14
微辣,浓香,此款菜最适合口味重的朋友,可以干下两碗饭呢????
本次制作《酱香豆角丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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