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说起爆米花,我第一想到就是看电影必备品,不过每次走进电影院闻到那味,总觉得不舒服,大概是奶香味过了吧,说白了是香料多了,还是自制吧,再说也不难,买来爆米花玉米粒,加点油盖好锅盖立马噼噼啪啪绽放,很有喜悦感。
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食材明细
美食特点
自制健康——焦糖爆米花的做法步骤
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1
将色拉油、玉米粒加入不粘锅内,盖好锅盖,中火加热,听到噼啪声关小火。
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3
奶锅关火,加入黄油、蜂蜜,开小火,煮至焦糖色,关火。
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制作小窍门
1、最后,出锅可将焦糖爆米花摊平于烤盘内,放凉,否则会粘合在一起。
2、建议不要长时间暴露在空气中,容易变软。
本次制作《自制健康——焦糖爆米花》所使用的厨具:不粘锅