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小米即粟米，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高；能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，冬季新小米正当时，你吃了么... ”
食材明细
美食特点
养胃粥——红枣枸杞南瓜粥的做法步骤
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1
食材：小米、大米、糯米、南瓜、红枣、枸杞、葡萄干。
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2
葡萄干和枸杞用清水浸泡15分钟，洗去上面的灰尘和杂质。
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煮锅加水，水开后放入小米、大米、糯米、南瓜、红枣，大火烧开后转小火煮（煮粥时一定要把水烧开后才可以放米入锅）。
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制作小窍门
煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
本次制作《养胃粥——红枣枸杞南瓜粥》所使用的厨具：煮锅
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