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水笋烧大排
水笋烧大排
花鱼儿
收录时间:2021-11-21 00:42:52 热度:3415℃
3张图片
食材明细
主料
水笋
230克
大排
475克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
料酒
适量
老抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
水笋烧大排的做法步骤
1
食材:水笋(已清洗)、大排(已清洗切开)、桂皮、大料
2
将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用。
3
烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。
4
随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
5
加适量的清水煮开。
6
接着,合入已切好的水笋翻动一下。
7
然后,加适量的老抽。
8
加适量的冰糖。
9
加适量的盐。
10
调味煮开。
11
最后,煮至汤汁差不多了,即成。
本次制作《水笋烧大排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
冬季食谱
晚餐
酒席
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