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栗子山药鸡汤
栗子山药鸡汤
飘雪厨房
收录时间:2022-10-29 09:03:03 热度:881℃
3张图片
“
栗子是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,山药补脾益胃。这是一道鲜美滋补的鸡汤。
”
食材明细
主料
土鸡
半个
板栗
150克
山药
200克
黑木耳
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
黄芪
适量
红枣
适量
姜
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
栗子山药鸡汤的做法步骤
1
鸡块放姜片在凉水中煮开,放料酒去腥后捞出洗净
2
放入锅中再放料酒
3
放红枣
4
放黄芪
5
放开水大火煮开后改小火
6
准备其余食材
7
等鸡块基本酥烂后放入其余食材
8
放盐
9
煮到山药软绵后撒上葱花。
制作小窍门
山药去皮后浸泡水中以防变色
本次制作《栗子山药鸡汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
鲁菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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