菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 血肠

血肠

我好吃但不懒做

收录时间：2021-11-21 00:39:41 热度：9269℃

血肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪小肠 1条
猪血 500克
米饭 500克

辅料

盐 1勺
料酒 2勺
酱油 1勺
老抽 2勺
冰糖 1块
葱 1段
姜 1块
蒜 3个
八角 2个
桂皮 1块
花椒 8个
干辣椒 1个

美食特点

五香口味
煨工艺
数小时耗时
普通难度

血肠的做法步骤

1
猪网油洗净干水
2
剁碎炼出油待用
3
选猪小肠是注意不要太大，也不要太厚的
4
用瓶子把肠子翻面
5
翻好的肠子用盐抓洗
6
葱蒜芹切碎
7
香菇，橙皮切碎
8
猪血是结块的，要把它捏碎（主意是没放盐的血）
9
刚刚炼油时把花生炸一下
10
后粉碎
11
油还热时放下香菇，这让它易熟还出香味
12
用热米饭
13
热油浇在葱蒜上，曾香
14
后放猪血和所有的调料拌匀
15
继续用瓶子把拌好的米饭灌进肠了里（肠子洗好要翻回原形）
16
灌好的用绳子绑好
17
锅中放入水烧开后放入血温火养熟
18
就这样，用牙签之类的插进去没出血水了说明熟了

本次制作《血肠》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜孕妇老人东北菜冬季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

传统美食自制食材蛋糕越南菜汤类 BBQ 粥健脑益智烘焙幼儿中元节秋季食谱圣诞节壮阳养生菜芝士蛋糕夏季食谱鸡尾酒