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青椒肉丝面
青椒肉丝面
林夭夭
收录时间:2024-06-01 07:26:41 热度:5272℃
1张图片
“
因为大骨汤里盐味不大,所以炒青椒肉丝时我放了适量盐
”
食材明细
主料
水面
200克
青椒
适量
辅料
姜丝
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒肉丝面的做法步骤
1
准备材料
2
肉切丝放适量淀粉抓匀
3
青椒切丝
4
姜、蒜
5
青椒可先在锅里干炒变软盛出来备用
6
小火把油烧热炒香香料
7
放入肉丝翻炒至肉丝变白
8
放入青椒放适量盐翻炒一会,青椒提前干炒一会是为了缩短炒肉丝的时间,肉丝不会炒老
9
盛出备用
10
锅里烧开水放入面条煮沸,面条飘起即可,因为是水面浮起来就熟了
11
碗里放半碗大骨头汤放入面条,上面放上青椒肉丝即可
本次制作《青椒肉丝面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
午餐
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