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小姿自创的一道菜,当做零食吃也是不错的选择呢。冬天吃不怕上火营养价值也很高。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。玉米富含维生素 C 等,有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询! ”
食材明细
美食特点
三脆鸡丁——既是零食也是主菜的做法步骤
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鸡脯肉切成丁,放入酱油、黑胡椒粉、葱姜、五香粉、白糖、盐,收一次性手套拌均,腌制3小时备用
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腌制好的鸡肉,放入淀粉中,包裹一层淀粉,用手压紧
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8
平底锅放入适量油,放入葱姜、八角、香叶,炒香,捞出扔掉
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10
放入炸好的鸡丁/花生、玉米,进行翻炒。出锅前撒上稍许五香粉即可出锅
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本次制作《三脆鸡丁——既是零食也是主菜》所使用的厨具:不粘锅