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珍珠肉丸
珍珠肉丸
球球去哪儿
收录时间:2023-10-18 03:24:38 热度:4969℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉末
适量
糯米
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
鸡精
适量
枸杞
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
珍珠肉丸的做法步骤
1
糯米提前一晚泡好,肉末加盐,生粉,生抽,鸡精,少许水搅拌好备用,枸杞洗净备用
2
把搅拌好的肉末搓成比乒乓球小点的圆,先天晚上泡好的糯米去掉水,再把搓好的肉丸放进去均匀的裹上一层糯米,按照这样做好整盘肉丸并依次裹好糯米,在裹好糯米的肉丸上面放2到3颗泡好的枸杞
3
蒸锅放水烧开,把肉丸放进去大伙蒸20到30分钟(看肉丸大小而定),蒸熟后就可以上菜啦
制作小窍门
糯米一定提前一晚泡好,肉末搅拌上劲好搓肉丸些,儿子能吃一盘
本次制作《珍珠肉丸》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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