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						有没有想过将毫不起眼的菠菜和西餐相结合,
冬天进补但是又不能补的过多过快,
所以我就想到了用营养充分的蔬菜和奶香味浓郁的奶油相结合,
制作出可以和意大利绿酱媲美的菠菜奶油酱,
将原本需要大量的油脂换成牛奶,
用冷榨汁的形式更好地保留蔬菜的营养成分,
在这个冬天既能养身又能品尝到美味。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
【冬季养生】菠菜奶油意面的做法步骤
				
				
					
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							3 再煮开一锅加了盐的水,放入清洗干净且去蒂了的菠菜 
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							10 将意面和酱料搅拌均匀后加入盐和黑胡椒粉调味直至酱料浓稠即可 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				1 菠菜食用之前一定要用热水汆熟,因为菠菜生的时候含有草酸对人的身体有害,只有烫熟之后才能很好的取出草酸。
2 如果想增加口感还可以在菠菜奶油酱中加入一点松仁。
3 意面可以煮到切面只有一点白色,因为之后在与酱料炒制的时候还会加热少许时间,这样出来的意面口感是比较偏硬不会软糯。				
												
					本次制作《【冬季养生】菠菜奶油意面》所使用的厨具:榨汁机、平底锅