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其实这款华夫饼是用的发酵过度的土司面包团制作而成，味道还不错，又一个解决发酵过度面团的方法。 ”
食材明细
美食特点
黑麦华夫饼的做法步骤
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主面团除玉米油外的所有材料放进不锈钢碗里，中种面团撕碎也放进去
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本来是面包面团，将面团揉到了扩展阶段，其实做华夫饼不用这么麻烦，只需要揉成光滑的面团即可。
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发酵好后的面团分成等量的小份，再次醒发15分钟左右
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制作小窍门
如果你家也有华夫饼模具，恰巧不小心发过了面团，而且又不想吃馒头，那也来试试这个办法吧，总比扔掉浪费强。
本次制作《黑麦华夫饼》所使用的厨具：模具锅
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