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收录时间:2024-05-02 06:15:14      热度:7600℃
香煎米饭的做法

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米饭在中国无论家庭还是餐馆,都是必不可少的食物。大米可提供丰富B族维生素;具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
大米除了寻常蒸煮外,还可以有很多吃法,来尝试下这款外焦里嫩的香煎米饭吧。

食材明细

主料
  • 凉米饭 适量
  • 鸡蛋 2个
辅料

美食特点

香煎米饭的做法步骤

  • 香煎米饭的做法步骤:1
    1
    蔬菜切碎,放入葱花和鸡蛋
  • 香煎米饭的做法步骤:2
    2
    蛋液打散,加入盐,十三香,黑胡椒粉搅拌均匀
  • 香煎米饭的做法步骤:3
    3
    将凉米饭放入蛋液里搅拌均匀
  • 香煎米饭的做法步骤:4
    4
    油热后倒入米饭蛋液,中小火煎至表面开始凝固时翻面再煎
  • 香煎米饭的做法步骤:5
    5
    出锅时切块儿装盘。

制作小窍门

蔬菜加热会出水影响外表焦脆感只放一点点缀即可,但是如果想吃软嫩口感的可以多放些。
本次制作《香煎米饭》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   下午茶   米饭  

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