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家焖黄花鱼、黄辣丁

收录时间：2023-09-07 22:36:07 热度：9999℃

家焖黄花鱼、黄辣丁的做法

1张图片

食材明细

主料

黄花鱼或黄辣丁 500克

辅料

郫县豆瓣酱 2勺
料酒 2勺
酱油 1勺
花椒 3克
八角 1克
姜末 2克
白糖 1勺
蒜片 2克

美食特点

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

家焖黄花鱼、黄辣丁的做法步骤

1
先将花黄鱼或黄辣丁用料酒腌十五分钟去腥，然后煎一下，发黄出锅待用
2
热油、放入八角、花椒、姜末、蒜片、蒜片豆瓣酱、少许白糖，翻炒，加水
3
放入鱼，
4
大火，然后改小火，焖十分钟左右
5
撒上香菜末出锅！

本次制作《家焖黄花鱼、黄辣丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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