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川贝炖雪梨
川贝炖雪梨
清水淡竹
收录时间:2024-02-13 10:05:33 热度:7505℃
1张图片
“
川贝炖雪梨是一道汉族药膳,性寒,入肺经,有生津润肺、清热化痰、止咳的作用。
”
食材明细
主料
雪梨
1个
川贝
适量
冰糖
适量
辅料
枸杞
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
川贝炖雪梨的做法步骤
1
准备好所需食材,雪梨用盐搓揉,洗净外皮。川贝碾成粉
2
在雪梨的1/5处切开,去核掏空,成一个梨盅。
3
梨盅里放入川贝粉、枸杞和冰糖,盖上梨盖
4
将雪梨放入蒸锅中,隔水蒸40分钟。
5
蒸好的雪梨,趁热吃。
本次制作《川贝炖雪梨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
饮品
家常菜
冬季食谱
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