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“且行且珍惜”喜欢这句话。在每个人的心底深处,都有一些人和事不会忘记,但也从来不会提及。流年珍藏着回忆,岁月温暖着人生。偶尔默默翻起,依旧美好!
喜欢吃玉米面发糕,加点红枣味道更棒。花样主食,每天必备。 ”
食材明细
美食特点
枣香杂面发糕的做法步骤
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酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状。面团要和的非常软好吃。我用的面粉和水的比例是1:1的比例。
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把面团取出排气,在揉成条状。因为我用的是乳酪蛋糕的模具,就把面团团成条状,如果用其他的容器,可以随容器调整面的形状。
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把模具放入凉水蒸锅,等到烧开水上汽后,蒸半小时。
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制作小窍门
蒸的时候,凉水入蒸锅,慢慢加温会饧发的更好。
面粉里我没有再加糖,喜欢吃甜一点的可以适当加点糖。
本次制作《枣香杂面发糕》所使用的厨具:蒸锅