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堡克美尔可可蛋糕杯，顾名思义就是用巧克力蛋糕做成的杯子，里面装上美味的各式夹心，吃完夹心，还能把杯子一起吃了！和朋友一起下午茶，来几个盛上甜心和水果，丰富又美味。
主料是做蛋糕体的材料，调料是做芝士糊的调料
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食材明细
美食特点
德普烤箱食谱——堡尔美克可可蛋糕杯-芝士夹心的做法步骤
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蛋白和蛋黄分开两份，蛋白打至粗泡，放入砂糖继续打到较细腻的程度
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模具震3到4次，震出气泡。烤箱180度，25到30分钟烤制。温度时间视家里的烤箱而定。
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吉利丁片剪小片，加入少量可以直接喝的冷水将其泡软。
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奶油芝士隔水软化，然后用电动打蛋器打至顺滑。要全部打均匀。
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15
将已经软化的吉利丁片的水倒掉，隔水加热至吉利丁液，倒入芝士糊备用
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将糖粉一次过倒入淡奶油，打发至出现纹路又马上消失的状态。
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将1/3的淡奶油和芝士糊混合，之后的将剩下的全部淡奶油和芝士混合均匀。分别均匀的倒入可可蛋糕杯中冷藏至少4小时
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本次制作《德普烤箱食谱——堡尔美克可可蛋糕杯-芝士夹心》所使用的厨具：电烤箱
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