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这是我为儿子量身定做的,哈~~~,看着很黑暗,但是真的挺好吃,低糖少油有营养。儿子喜欢吃阿拉棒,我把其中的约1/3低粉换成了黑芝麻粉,蛋液用的是蛋黄,成品成了香酥口感,不是君之版阿拉棒的硬脆型,喜欢的也可以试一下。这次的搅拌用了ACA的厨师机,快速就能搞定不费劲,这个量刚好28*28的盘一盘。 ”
食材明细
美食特点
芝麻阿拉棒的做法步骤
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加入蛋黄、糖粉,先搅拌均匀。(因为量比较少我就用了手动打蛋器)
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排入烤盘,中层175度25分钟左右。烤好凉后密封,尽快吃完。
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制作小窍门
和好的面团是稍干不太湿软的状态,可以根据实际情况适当调整面粉用量。
本次制作《芝麻阿拉棒》所使用的厨具:搅拌机、电烤箱