菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黑糖全麦面包

黑糖全麦面包

安安de小厨房

收录时间：2022-12-29 08:15:17 热度：7771℃

黑糖全麦面包的做法

1张图片

“ 一款带有黑糖的独特香气的餐包，有点焦糖面包的风味~ ”

食材明细

主料

高粉 200克
全麦粉 50克
水 160克
黑糖 20克
盐 1/2小勺
黄油 20克
酵母 1小勺
核桃粉 20克

辅料

白芝麻 适量
黑芝麻 适量
葵花籽仁 适量
燕麦片 适量
蛋清适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

黑糖全麦面包的做法步骤

1
黑糖事先在水中溶化，然后将黑糖水、盐、面粉、酵母揉成光滑面团，再加入黄油揉至扩展阶段，最后加核桃粉揉匀。
2
基础发酵至2倍大。
3
发好的面团排气，平均分成6份，揉圆后放入纸模中。
4
至于温暖湿润的地方最后发酵至2倍大，刷一层蛋清，撒上黑芝麻、白芝麻、葵花籽仁、燕麦片。放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。

制作小窍门

核桃粉就是把生核桃仁用料理机打成粉末状。

本次制作《黑糖全麦面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童早餐快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

粥下奶补钙早餐婚宴复活节年夜饭补锌补硒本帮菜馅料紧致肌肤寿司宿舍时代下午茶外国美食烧烤青团