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油皮肉丸子
油皮肉丸子
墨闻妈咪
收录时间:2024-03-05 19:10:32 热度:9147℃
1张图片
“
油皮丸子是上海的一道小菜,简单易做,老少皆爱
”
食材明细
主料
猪肉
1000克
油皮
10个
辅料
生抽
1勺
老抽
1勺
冰糖
10个
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
油皮肉丸子的做法步骤
1
肉末放鸡蛋,淀粉,姜茸,生抽,料酒,小葱研制2小时
2
把肉塞进油皮里
3
下油煎
4
加水,加冰糖大火烧10分钟,放鸡精
5
收汁后成品出锅,放香菜
本次制作《油皮肉丸子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
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