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纯牛奶土司，没有鸡蛋，完全依靠ACA厨师机打面团，添加黄油后15分钟，就打出漂亮的手套膜，成品土司也着实令人惊艳 ”
食材明细
美食特点
牛奶土司的做法步骤
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取出面团，收圆，继续放进搅拌缸里，进行一发（这样不用占用2个盆子），盖锅盖或保鲜膜保湿
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发酵到位的面团，在室温23度发酵2个小时；具体的发酵时间一定要根据室内的温度来定；
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取出面团，按压排气，分割为均等的3份，滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟
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自上而下卷起，依次做完3个面团，盖保鲜膜继续醒发20分钟
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14
依次做完全部面团，放入土司盒中（450克的土司模具）进行二发
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放入烤箱用发酵方式进行二发，约一个小时二发到位的面团，表面刷牛奶
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模具放入上下火170度已预热到位的烤箱中，烘烤42分钟，放入烤箱的最下层；
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制作小窍门
个人感觉厨师机打面团，只要能打出薄膜即可，时间太长会打过头，烤箱的温度务必根据自家烤箱的脾气来定
本次制作《牛奶土司》所使用的厨具：其它、电烤箱
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