想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
玫瑰蛋糕
玫瑰蛋糕
爱い顶嘴ぃ
收录时间:2021-11-21 00:23:05 热度:6124℃
1张图片
“
冷藏过的蛋糕更好吃哦!
”
食材明细
主料
低粉
45克
鸡蛋
4个
色拉油
20克
白砂糖
40克
泡打粉
2.5克
塔塔粉
2.5克
辅料
牛奶
40克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
玫瑰蛋糕的做法步骤
1
蛋黄中放入色拉油.牛奶搅拌均匀
2
蛋黄中放入色拉油.牛奶搅拌均匀
3
蛋清加入几滴醋,加入塔塔粉、分三次加入白砂糖,先用抵挡打发至泡泡状,再用高档打发
4
打发至可以挂在打蛋器上不掉落即可
5
将三分之一蛋白加入面糊中上下翻动,不可搅拌
6
再将面糊倒入蛋白中上下翻动至均匀
7
蛋糕模具底部包上锡箔纸抹油烤箱160度预热1分钟
8
拿出模具倒入面糊,震动几下模具使面糊中空气排出,160度烤50分钟即可
9
烤好的蛋糕需倒扣冷却
10
将冷却后的蛋糕脱模,分成上下两半备用
11
奶油打发至有纹路即可加上果味粉备用
12
将一半蛋糕放在裱花台上,抹上一层奶油
13
放上切好的水果
14
再盖上另一半蛋糕将整体抹上奶油
15
裱上玫瑰花朵即可
本次制作《玫瑰蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
推荐菜谱
粤菜
气血双补
烧烤
西班牙菜
酸奶
川菜
羹类
曲奇
自制食材
西北菜
儿童节
面条
滋润补水
东南亚
健脾
贴秋膘
春饼
日本料理