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手工牛扎糖

会飞的心情

收录时间：2022-11-11 19:06:48 热度：7696℃

手工牛扎糖的做法

1张图片

食材明细

主料

棉花糖 200克
奶粉 140克
花生碎 100克（蔓越莓碎）

辅料

黄油 50克

美食特点

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

手工牛扎糖的做法步骤

1
准备材料
2
黄油隔水融化后倒入不粘锅内中小火继续加热
3
并倒入棉花糖一起加热搅拌融化
4
棉花糖快融化完时倒入花生碎拌均匀
5
然后再倒入奶粉拌均匀
6
拌匀后迅速倒到铺有油纸的烤盘里
7
稍微不太烫时整型按平
8
整型后，冷凉切块
9
先切成条，再改切成小块
10
把切成小块的牛扎糖包入包装纸
11
最后把包装好的牛扎糖装入密封罐或包装袋即可

制作小窍门

整型时用可借助擀面杖会按压的均匀些。另外，整型后不用冷却的时间太长，稍微冷却后还有点余热时就可以切块，硬了切时容易碎

本次制作《手工牛扎糖》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：零食

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